Сколько воды нужно пить в день: ответ ученых

Пять стаканов? Восемь? А может, вообще не считать? Разбираемся, какие нормы по приему воды есть и что советуют специалисты.

Юлия УгловаАвтор Hi-Tech MailВода: мифы и реальностьСколько питьВода: мифы и реальностьСколько питьЕще

Вода: мифы и реальность

Чаще всего в сети можно увидеть рекомендацию пить восемь стаканов воды в день. Якобы такое количество будет достаточно каждому человеку и позволит поддерживать уровень гидратации в норме. Правда, тут же хочется спросить, о какой норме идет речь.

Статья в ведущем медицинском журнале Нидерландов Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde объясняет, что баланс жидкости в организме регулируется гормоном под названием вазопрессин и почками. Здоровый человек должен выделять около 500 мл мочи в день и потреблять от 2000 до 3000 мл жидкости для достижения этой цели.

Обратите внимание: речь идет о жидкости, а не конкретно о воде. То есть в расчет входят все жидкости, которые попадают в организм, в том числе из пищи. Много воды содержат овощи, фрукты и зелень.

Самые «водянистые» продукты

• Огурец;
• Арбуз;
• Сельдерей;
• Помидоры;
• Салат листовой;
• Клубника.

«Наука никогда не поддерживала старую идею с восемью стаканами в качестве подходящего руководства, хотя бы потому, что она путала общий оборот воды с водой из напитков, в то время как большая часть воды в организм поступает из пищи, которую вы едите», — говорит Дейл Шоллер автор исследования, опубликованного в журнале Science. Этот ученый из Университета Висконсина признан почетным профессором диетологии, десятилетиями изучающий воду и обмен веществ.

Сколько пить

Правда в том, что не существует волшебной формулы, уточняет Шоллер. Потребности каждого человека различаются в зависимости от возраста, веса, уровня физической активности, общего состояния здоровья и даже климата, в котором этот человек живет.

Чем больше воды вы теряете с потом, тем больше воды вам нужно восполнить с едой и питьем. Так что, естественно, человеку, выполняющему тяжелую физическую работу в жарком тропическом климате, нужно пить больше воды, чем человеку того же веса и роста, который провел день, сидя в кондиционированном офисе.

Вывод: забудьте о правилах со стаканами и пейте воду, когда испытываете жажду. Не забывайте о воде, когда потеете на тренировке или долго находитесь на жаре. Ваше тело возьмет столько, сколько нужно.

Искать ответ на вопрос, сколько воды пить, нужно внутри себя. Ваше тело естественным образом испытывает жажду, когда уровень гидратации падает. Хорошим показателем о состоянии организма также станет поход в туалет — обратите внимание на цвет мочи. Темно-желтая или оранжевая обычно указывает на обезвоживание, в норме — бледно-желтая или бесцветная.

НаукаЛайфхакиПоделиться