Что такое «кортизоловый коктейль» и может ли он помочь от стресса: разбираем вирусный тренд
В социальных сетях набирает популярность новый велнес-тренд — «кортизоловый коктейль». Поклонники этого напитка — смеси апельсинового сока, кокосовой воды и соли — утверждают, что он снижает уровень кортизола и помогает при «адреналиновой усталости» надпочечников, что якобы приводит к уменьшению уровня стресса и повышению энергии.
Светлана ЛевченкоАвтор новостей
Кортизол часто называют «гормоном стресса», но это очень упрощенное понимание его функции. Этот гормон надпочечников выполняет множество важных задач в организме: повышает уровень глюкозы в крови для быстрого обеспечения тела энергией, регулирует метаболизм и уменьшает воспаление. Уровень кортизола меняется в течение дня в соответствии со световым циклом — он повышается перед пробуждением, достигает пика утром, снижается днем и минимален ночью. Высокий кортизол утром необходим, чтобы проснуться бодрым и энергичным, а низкий ночью помогает заснуть.
Важно понимать, что многие симптомы, которые регулярно приписывают высокому кортизолу, например, набор веса или хроническая усталость, на самом деле связаны не с высоким, а с низким уровнем кортизола. Действительно, люди с синдромом хронической усталости часто имеют пониженный уровень этого гормона.
Длительный стресс действительно сначала может повышать секрецию кортизола, но со временем она постепенно снижается: надпочечники словно бы «устают» его вырабатывать. «Устают» — это, конечно, очень упрощенный термин: речь скорее о сложных нарушениях регуляции, а не о том, что надпочечники как-либо изнашиваются. Поэтому врачи и ученые не признают термин «адреналиновая усталость» и считают его ошибочным.
Получается, что стресс может сопровождаться не только повышением, но и снижением уровня кортизола. Может ли один и тот же коктейль помочь при этих двух, противоположных по сути, состояниях?
Типичный рецепт кортизолового коктейля включает по полстакана апельсинового и кокосового сока, около четверти чайной ложки соли, иногда в смесь добавляют порошки калия или магния. Среди полезных свойств напитка называют большое количество витамина С из апельсинового сока, калий из кокосовой воды, добавленные магний и натрий, который поступает в составе соли.
Витамин С действительно важен для функции надпочечников, а калий необходим для работы клеток и поддержания сердечного ритма, но напрямую кортизол не регулирует. Магний участвует в выработке энергии и расходуется при хроническом стрессе, и многие люди действительно недополучают его с пищей. Все это полезные вещества, но их комбинация в одном напитке не является чудодейственной.
Соль — самая спорная часть рецепта. Высокое потребление натрия связано с повышением артериального давления и риском хронических заболеваний. Исследования на животных и людях показывают, что избыток соли может как раз повышать уровень кортизола, а не «лечить» дисбаланс его выработки. При этом стандартная порция коктейля уже содержит около четверти суточной верхней границы соли и до трети рекомендуемого суточного лимита свободных сахаров — примерно 16 граммов, это важно учитывать людям с диабетом и метаболическими нарушениями. Избыток калия также может быть опасен при болезнях сердца, почек и для диабетиков.
Фактически «кортизоловый коктейль» — это сладкий напиток с порцией минералов, но без доказанного влияния именно на кортизол. Его отдельные компоненты полезны в разумных количествах, но получить их можно куда безопаснее: съев целый апельсин и горсть орехов или семян, вы получите те же витамин C, магний и калий без лишнего сахара и соли.
Самый надежный способ поддерживать здоровый уровень кортизола — не «пить коктейли», а снижать хронический стресс и давать организму время на восстановление. Крупные обзоры показывают, что практики осознанности, медитация, дыхательные упражнения и другие методы релаксации действительно помогают нормализовать уровень кортизола. Регулярная физическая активность, творческие хобби, общение, здоровое питание и сон тоже работают лучше любого модного рецепта.
Так что, если хочется помочь своим надпочечникам, полезнее не смешивать сок с солью, а пересмотреть режим отдыха, сна и питания. А «кортизоловый коктейль» стоит воспринимать скорее как маркетинговый миф с привлекательным названием, чем как научно обоснованный способ управлять гормонами.
Ранее ученые выяснили, что справляться со стрессом помогает бег.
Красота и здоровьеПоделиться
