Зубной камень рассказал о быте и традициях древних японцев
Что может рассказать зубной камень возрастом в сотни лет? Оказалось, он хранит сведения о кухне, привычках и даже древней моде японцев.
Дмитрий ПавловАвтор Hi-Tech Mail
Исследователи проанализировала ДНК микроорганизмов, сохранившуюся в зубном камне людей, живших в Японии в разные исторические периоды. Изучение останков, главным образом относящихся к эпохе Эдо (1603–1868 годы), позволило проследить, как менялся оральный микробиом населения под влиянием образа жизни, питания и региональных особенностей.
Для работы ученые использовали образцы зубного камня из археологических памятников и захоронений в Токио, Сайтаме, Яманаси, Фукуоке и на Окинаве. Полученные данные сравнили как с современными образцами, так и с ранее опубликованными результатами по населению периода Дземон и других исторических эпох.
Окинава против коренной Японии: микробы выдали различия в рационе
Исследование показало, что состав микробиома ротовой полости у жителей эпохи Эдо заметно отличался от современного. Особенно часто в древних образцах встречался архей Methanobrevibacter oralis, который сегодня связывают с заболеваниями пародонта.
Кроме того, ученые обнаружили различия между образцами из регионов Хонсю–Кюсю и Окинавы. По мнению авторов, это может отражать особенности местной среды обитания и пищевых традиций. Анализ также выявил эволюционные различия у нескольких видов бактерий между периодами Дземон и Эдо. Исследователи предполагают, что на микробное разнообразие могли повлиять миграции населения, распространение земледелия и изменения рациона на протяжении истории Японии.
Особый интерес вызвал анализ M. oralis у женщин эпохи Эдо, практиковавших охагуро — традицию декоративного чернения зубов с помощью оксида железа и уксуса. Оказалось, что микроорганизмы из таких образцов относились к одной эволюционной линии, что может помочь лучше понять влияние канувших в Лету культурных практик на микробиом человека.
Исследователи пришли к выводу, что зубной камень способен сохранять уникальные биологические сведения о прошлом и открывает новые возможности для изучения истории питания, культурных практик, региональных различий и взаимодействия человека с микроорганизмами.
Интересные факты по теме
Зубной камень считается одним из самых богатых источников древней ДНК: как правило, он сохраняет генетический материал лучше, чем кости и зубная эмаль (дентин).
Ранее ученые уже извлекали из древнего зубного камня следы растений, белков пищи и даже данные о способах приготовления еды у доисторических народов Судана и Балкан.
Современные исследования называют зубной камень своеобразной «биологической библиотекой», в которой сохраняются сведения о здоровье, рационе и биоте ротовой полости человека.
О том, как обугленные зубы рассказали о жизни кремированных древних людей, читайте в статье Hi-Tech Mail.
медицинаБиологияПоделиться
