Сок гуавы повышает усвоение железа: удивительное открытие ученых
Железодефицитная анемия распространена во всем мире и особенно часто встречается среди беременных женщин и девочек-подростков. Она вызывает усталость, слабость, проблемы с концентрацией внимания, осложнения беременности и повышает риск серьезных заболеваний или смерти.
Светлана ЛевченкоАвтор новостей
Новое исследование показало, что комбинация сока гуавы с железосодержащими добавками повышает уровень гемоглобина при анемии эффективнее, чем прием только препаратов железа. Это открывает возможность использовать тропический фруктовый сок в программах питания для профилактики железодефицитной анемии в регионах, где это состояние широко распространено.
Плоды гуавы от природы богаты витамином C, который помогает организму эффективнее усваивать железо из растительной пищи. По данным ученых, гуава содержит в четыре раза больше витамина C на 100 граммов, чем апельсины. Кроме того, фрукт обеспечивает организм витамином A, фолатами, пищевыми волокнами и небольшим количеством железа.
Для анализа ученые отобрали 17 исследований, опубликованных на английском языке с 2000 года, включая 15 квази-экспериментальных работ и два рандомизированных контролируемых испытания. В шести исследованиях принимали участие девочки-подростки, в 11 — беременные женщины. В большинстве работ оценивалась эффективность употребления сока гуавы в сочетании с препаратами железа.
Объединенные данные 12 исследований с участием 235 женщин и девочек-подростков показали среднее повышение уровня гемоглобина на 1,71 г/дл после употребления сока гуавы. У девочек-подростков среднее увеличение составило 1,52 г/дл, у беременных — 1,84 г/дл.
Особенно впечатляющими оказались результаты прямого сравнения. В пяти исследованиях ученые сравнивали состояние женщин, принимавших только препараты железа, с теми, кто сочетал добавки с соком гуавы. Комбинированный подход привел к повышению гемоглобина в среднем на 1,29 г/дл выше. «Повышение на 1−2 г/дл может перевести людей из категории легкой или умеренной анемии в категорию без анемии, а это значит что у человека уходит усталость, улучшаются когнитивные функции и продуктивность», — отмечают авторы работы.
Впрочем, есть важные ограничения: все исследования проведены в Индонезии, большинство были наблюдательными, а не более строгими рандомизированными клиническими испытаниями. Профессор Суматра Рэй, главный научный сотрудник института NNEdPro, подчеркивает: «Без дальнейших строгих исследований, которые определят оптимальную терапевтическую дозу и период использования, мы пока что не можем рекомендовать сок гуавы как альтернативу традиционному лечению анемии».
Тем не менее, ученые считают употребление в пищу сока гуавы перспективным компонентом комплексного лечения малокровия и уже планируют дальнейшие клинические испытания.
Ранее ученые раскрыли удивительное влияние чеснока на холестерин.
Красота и здоровьеПоделиться
