Ученые нашли скрытый недостаток в популярной добавке с витамином D
Если на упаковке биодобавки написано «витамин D», это еще не значит, что препарат будет работать. Ученые обнаружили, что прием витамина D2 может снижать уровень витамина D3 — активной формы, которую организм человека естественным образом вырабатывает под воздействием солнечного света.
Светлана ЛевченкоАвтор новостей
Витамин D критически важен для усвоения кальция, здоровья костей, а также работы мышц, нервной системы и иммунитета. В организм он может поступать в двух формах: витамин D2, который можно получить из грибов или дрожжей и витамин D3 — та же форма, что синтезируется в коже человека под действием солнечных лучей, а из пищи поступает в составе жирной рыбы, печени трески, яичного желтка и молочных продуктов. Долгое время обе формы этого витамина считались взаимозаменяемыми, но теперь появляется все больше данных о том, что прием витамина D3 быстро обеспечивает организм активной формой вещества, а вот D2 такой эффективностью похвастаться не может.
Чтобы разобраться в этом подробнее, авторы новой работы проанализировали данные 20 клинических испытаний. Оказалось, что у людей, принимавших добавки с витамином D2, уровень 25-гидроксивитамина D3 — основной формы, которую измеряют врачи при анализе крови, — оказался заметно ниже, чем у тех, кто его не принимал. Разница составила примерно 9−18 наномоль на литр.
«Витаминные добавки особенно важны в период с октября по март, когда наша кожа не может вырабатывать витамин D под действием солнечного света, — пояснила ведущий автор исследования, научный сотрудник Университета Суррея Эмили Браун. — Однако мы обнаружили, что добавки с витамином D2 не то что не повышают, но даже снижают уровень витамина D3 в организме — такой эффект ранее не был известен. Это значит, что для большинства людей добавки с витамином D3 более полезны, чем с витамином D2».
Ученые пока могут лишь предполагать, почему так происходит. Одна из версий связана с тем, как организм регулирует уровень витамина: при повышении концентрации одной формы тело может ускорять выведение и распад другой, чтобы поддерживать общий баланс.
Интересно, что различия между двумя формами витамина могут не ограничиваться его концентрацией в крови. В более раннем исследовании под руководством профессора университета Суррея Колина Смита выяснилось, что витамин D3, в отличие от D2, стимулирует работу определенного участка иммунной системы — сигнальной системы интерферонов первого типа, которая помогает организму распознавать вирусные инфекции на ранней стадии. «Здоровый уровень витамина D3 может помочь не допустить закрепления вирусов и бактерий в организме», — отметил Смит, подчеркнув, впрочем, что это пока лишь указывает на возможную связь, а не доказывает прямую защиту от конкретных заболеваний.
Стоит оговориться, что снижение уровня D3 вовсе не означает, что витамин D2 бесполезен: более поздние исследования подтверждают, что он все-таки оказывает значимое биологическое действие, в частности влияет на гормоны, регулирующие обмен кальция. Однако дефицит витамина D остается серьезной проблемой общественного здравоохранения, особенно зимой, поэтому важно выбирать максимально эффективную форму добавки. Окончательно прояснить, насколько сильно биохимические различия между формами витамина D влияют на здоровье в долгосрочной перспективе, еще только предстоит в будущих исследованиях.
Ранее мы назвали 8 неожиданных признаков дефицита витамина D.
Красота и здоровьеПоделиться
